यी काउन्टी काउन्टीको सबैभन्दा भर्खरको रेस्टुरेन्ट निरीक्षण रिपोर्टहरू छन् - अगस्तदेखि सेप्टेम्बर from देखि सेप्टेम्बर - राज्य सुरक्षा र स्वास्थ्य इन्स्पेक्टरले बुझाए।
वाणिज्य र व्यावसायिक नियंत्रले निरीक्षणको समयमा अस्तित्वमा रहेको सर्तहरूको रूपमा फ्लोरिडा र व्यावसायिक नियमन विभागलाई वर्णन गरिएको छ। कुनै पनि दिगो दिनमा, कम्पनीहरूसँग उनीहरूको सब भन्दा भर्खरको निरीक्षणमा फेला परेको भन्दा कम वा बढी उल्ल .्घनहरू हुन सक्छ। कुनै पनि दिगो कुनै पनि दिनमा निरीक्षणहरू प्राप्त भएन उद्यमको समग्र दीर्घकालीन स्थिति प्रतिनिधित्व गर्दैन।
- उच्च प्राथमिकता-कच्चा जनावर खाना र तयार-खान खाना एकै कन्टेनरमा भण्डार गरिएको छ। फ्ल्याट प्लेटमा कच्चा माछा र दिली मासु। ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- उच्च प्राथमिकता-कच्चा जनावर खाना र तयार-मा-खाने खाना माथि / सही अलग अलग छैन। डेलीको मासुमा रेड बेकन हिड्ने कूलर मा छ। ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- सुरक्षित खाद्य फ्रान्डा माथि माथि राखे सुरक्षित खाद्य फ्रान्डिज माथि राखिने सुरक्षित खानाको लागि उच्च प्राथमिकता / तापक्रम नियन्त्रण। झींगा 52f, माछा 522f। Hours घण्टा भन्दा कम। अपरेटरले बरफमा राख्छ। भुसाउउहु fah 57f, हेम 56 46f, टर्की 56 56f, काट्नुहोस्, काट्नुहोस्। ** सुधारात्मक कार्य लिइएको छ ** ** चेतावनी **
- मध्यवर्ती-खाद्य सम्पर्क राख्न सतहहरू खाद्य मलबे, मोल्ड-जस्तो पदार्थ वा बलगमका साथ सोल गरिएको छ। - यो ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- आधारभूत-मलबे डिशवाशरको बाहिर जम्मा गरियो। ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- आधारभूत-व्यावसायिक रूपमा प्रशोधित कम-अक्सिजन प्याकेज माछा, एक लेबल, कि यो प्रयोग गर्नु अघि स्थिर रहनेछ कि, कम-अक्सिजन प्याकेजबाट हटाइने छैन। साल्मन। ** चेतावनी **
- आधारभूत - डिजाइन वा उपकरणको उत्पादन विधि वा उपकरणको उत्पादन विधि टिय्य छैन। - फसलजरको ग्यास पहुँच भित्र डुबेको छ। ** चेतावनी **
- आधारभूत - ह्यान्ड धुने बेसिन खाद्य स्टाफले प्रयोग गरेको खाना स्टाफले हात धुने साइन प्रदान गर्दैन। बार पछाडि। ** चेतावनी **
- आधारभूत-गैर-खाद्य सम्पर्कहरू सम्पर्कहरू समानता, खाद्य अवशेष, फोहोर, बलगम वा धुलोले ग्रस्त पार्यो। -चेस्ट फ्रीज फडी प्याड। -आविष्कार। Bood Bood Bood र Boops। - फ्ल्याट ग्रिल मुनि शेल्फ। - ओभन को उपस्थिति। -स्ट गर्नुहोस् शीर्ष। ** चेतावनी **
- आधारभूत माटोको अवशेष कूलर / शेल्फ भित्र पहुँच भित्रमा स .्कलन गरिएको छ। -Reigrizer कूलर। - कूलर को शीर्ष शीर्ष। ** चेतावनी **
- उच्च प्राथमिकता - कर्मचारीहरू कच्चा खाना ह्यान्डल गर्न स्विच गर्नबाट स्विच गर्न स्विच गर्न बाहिर स्विच-टु-टु-टु-टु-टु-टु-टु-टु-टु-खानको लागि खाना खानको लागि। पहिलाका कर्मचारीहरूले पहिलो र त्यसपछि रोटी प्रशोधन गरेका कर्मचारीहरू प्रसारित गरे। ** चेतावनी **
- उच्च प्राथमिकता - भ्याकुम सर्किट ब्रेकरर होज कनेक्टर वा कनेक्टर / दनेक / पोशाक माेस कनेक्टर मा थपियो। MOP सिंक माथि छ। ** दोहोर्याई उल्लंघन ** ** चेतावनी **
- मध्यवर्ती-कर्मचारीहरूले कुनै पनि समयमा डुब्न सक्दैनन्। भान्साकोठाको पानी फिल्टर माथिल्लो तलामा डुब्नुहोस्। ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- मध्यवर्ती - हाल कर्तव्यमा कुनै प्रमाणित गरिएको खाद्य सेवा प्रबन्धकहरू छैनन्, र चार वा बढी कर्मचारीहरू खाद्य तयारी / ह्यान्डलिंगमा संलग्न छन्। HTTP://www.mawfleridalunce.com/dbres-lotelse-forewarts / outhoding-laging/noddage/nodageageageage /
- आधारभूत-व्यावसायिक रूपमा प्रशोधित कम-अक्सिजन प्याकेज माछा, एक लेबल, कि यो प्रयोग गर्नु अघि स्थिर रहनेछ कि, कम-अक्सिजन प्याकेजबाट हटाइने छैन। साल्मन। ** चेतावनी **
- आधारभूत - खाद्य सम्पर्क सतह चिकनी र सफा गर्न सजिलो छैन। स्पन्जलाई बाउल डाउनस्टेटको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- आधारभूत-प्रयोग गरिएको बरफका बाल्टिन / फावेल प्रयोग बीचको भुइँमा भण्डार गरियो। बार तल ** दृश्य ** ** चेतावनीलाई सच्याउनुहोस्
- आधारभूत - ह्यान्ड धुने बेसिन खाद्य स्टाफले प्रयोग गरेको खाना स्टाफले हात धुने साइन प्रदान गर्दैन। माथिको भान्छा डु ing ्गा। ** चेतावनी **
- आधारभूत-गैर-खाद्य सम्पर्कहरू सम्पर्कहरू समानता, खाद्य अवशेष, फोहोर, बलगम वा धुलोले ग्रस्त पार्यो। - फ्लोर फ्लोर बारूद तल झारिरहेको छ। ** चेतावनी **
- आधारभूत माटोको अवशेष कूलर / शेल्फ भित्र पहुँच भित्रमा स .्कलन गरिएको छ। कूलरमा पानी माथिको पट्टीको पछाडि पछाडि। ** चेतावनी **
- आधारभूत स्टोरले चाँदीको वायर / वेब गर्नुहोस् पूर्ण रूपमा खाद्य सम्पर्क सतहको साथ सामना गर्दै। चिसो प्रवेशद्वारमा हिंड्नुहोस्। ** चेतावनी **
- बेल्फ कपडाका लागि आधारभूत प्रयोग गरिएको जुन कहिलेकाँही उपकरणको खाना र गैर-खाद्यान्न सम्पर्कहरू सतहहरूमा फैलिएको छ। ** चेतावनी **
- उच्च प्राथमिकता-डिशवशर क्लोरीन कीटाणुनाशक उपयुक्त न्यूनतम शक्तिमा पुग्दैन। डिशवाशरको लागि डिशवाशर प्रयोग गर्न रोक्नुहोस् र निष्क्रिय कीटनाशक सेट अप गर्नुहोस् जबसम्म डिशवाशर मर्मत गरिएको छ र राम्रोसँग कीटाणुशोधन हुँदैन। 0 ppm।
- सुरक्षित खाद्य फ्रान्डा माथि माथि राखे सुरक्षित खाद्य फ्रान्डिज माथि राखिने सुरक्षित खानाको लागि उच्च प्राथमिकता / तापक्रम नियन्त्रण। टर्की 48 48f, चीज 411। Hours घण्टा भन्दा कम। यो चाँडै शान्त हुन सिफारिस गरिन्छ।
- आधारभूत-कालो / हरियो मोल्ड-जस्तो पदार्थ बरफका मेसिन / बक्समा जमाउँछ। ढाल मा।
- आधारभूत-व्यावसायिक रूपमा प्रशोधित कम-अक्सिजन प्याकेज माछा, एक लेबल, कि यो प्रयोग गर्नु अघि स्थिर रहनेछ कि, कम-अक्सिजन प्याकेजबाट हटाइने छैन। साल्मन।
- आधारभूत-गैर-खाद्य सम्पर्कहरू सम्पर्कहरू समानता, खाद्य अवशेष, फोहोर, बलगम वा धुलोले ग्रस्त पार्यो। - फ्राइरको उपस्थिति।
- आधारभूत - स्ट्रल ग्राहक स्वयं-सेवाको लागि प्रदान गरिएको स्ट्रहरू व्यक्तिगत रूपमा प्याकेज गरिएको छैन वा अनुमोदित प्रबन्धकहरू मा राखिन्छ। ** साइटको सहमति **
- उच्च प्राथमिकता-स्टोर-स्टोर कच्चा जनावर खाना फ्रिजरमा वा फ्रिजमा तयार-देखि खाद्यको साथ फ्रिजमा। सबै उत्पादनहरू वाणिज्य प्याकिंगमा छैनन्। पोजिटररमा कच्चा गोमांस कभर गर्नुहोस् र फ्रिजमा यसलाई सोझो राख्नुहोस्। ** साइटको सहमति **
- उच्च प्राथमिकता-कच्चा जनावर खाना र तयार-मा-खाने खाना माथि / सही अलग अलग छैन। कूलरमा हिंड्न कच्चा कुखुराको सर्पस। ** साइटको सहमति **
- मध्यवर्ती-कर्मचारीहरूले कुनै पनि समयमा डुब्न सक्दैनन्। ट्रिपल सिंक एमओपी बाल्टिन द्वारा अवरुद्ध छ। ** अन-साइट सुधार **
- आधारभूत - एक कचौरा वा अन्य कन्टेनर खानाको लागि ह्यान्डल बिना। एउटा कचौरामा बल्क स्टार्च। ** साइटको सहमति **
- आधारभूत-भिजेको रग / तौलिया प्रयोगमा प्रयोग गरिएको बोर्ड अन्तर्गत प्रयोग गरिन्छ। टेबुलमा जहाँ स्टाफले तरकारीहरू काट्नको लागि तयारी गर्दछ।
- उच्च प्राथमिकता - कर्मचारीहरूले समान उपकरणहरू वा भाँडाहरू ह्यान्डल गर्छन्, र त्यसपछि खाना तयारीमा संलग्न हुनुहोस्, ह्यान्डल गर्नुहोस् उनीहरूको हात धुने बिना अपारसीनमा टाँसिएको छ। डिशवायर कर्मचारीहरू फोहोर भाँचिरहेका छन् र हातले धुने र ग्लोभहरू परिवर्तन नगरी सफा भाँडा फुलेको छ। प्रबन्धकले कर्मचारीहरूलाई निर्देशन दिन्छ। ** साइटको सहमति **
- मध्यवर्ती-खाद्य सम्पर्क राख्न सतहहरू खाद्य मलबे, मोल्ड-जस्तो पदार्थ वा बलगमका साथ सोल गरिएको छ। क्यानर ब्लेड फोहोर छ। यो काली केंगमा लैजानुहोस्। ** साइटको सहमति **
- मध्यवर्ती-ह्यान्ड धुने डु aring ्गा हात धुने बाहेकको उद्देश्यको लागि प्रयोग गरियो। आईटमहरू पट्टीमा सिंकमा भण्डार गरियो।
- मध्यवर्ती स्प्रे बोतलहरू अनमेलक विषाक्त पदार्थहरू समावेश छन्। सर्भर स्टेशनमा पहेलो तरल स्प्रे भ्यानकियक।
- आधारभूत-कर्मचारीहरूको व्यक्तिगत आइटमहरू खाद्य तयारी क्षेत्र, खाना, सफाई उपकरण र भाँडाहरूमा वा एकल सेवा वस्तुहरू भण्डारण गरिन्छ। त्यहाँ बरफ मेसिनको छेउमा कटौलीको साथ कटौती छ।
- आधारभूत - फ्लोर क्षेत्र स्थिर पानी द्वारा कभर गरिएको छ। भान्साको धेरै क्षेत्रमा पानी, हराइरहेको र टुक्रिएको भुइँ टाइलहरू।
- आधारभूत तल्ला टाइलहरू हराइरहेका छन् र / वा विचलित र / विच्छेद मा। भान्साकोठामा भुइँ टाइलहरू भाँचिएका छन् र हराइरहेका छन्।
- आधारभूत - ह्यान्ड धुने बेसिन खाद्य स्टाफले प्रयोग गरेको खाना स्टाफले हात धुने साइन प्रदान गर्दैन। पट्टीमा सि s ्गामा।
- उच्च प्राथमिकता - कर्मचारीहरू ग्लोभहरू राख्नु र खाना सम्हाल्ने कार्य अघि उनीहरूको हात धुन असफल हुन्छन्। ** चेतावनी **
- मध्यवर्ती-वाणिज्यिक रूपमा व्यावसायिक रूपमा तैयार-to-Sa खाने, सुरक्षित खानाको समय / तापमान नियन्त्रण खोल्नुहोस् र 2 24 घण्टा भन्दा बढी भण्डारण गरिएको छ, र मिति सही रूपमा खोल्दै गरिएको छैन। दुधको गैलन खोल्नुहोस्। ** चेतावनी **
- मध्यवर्ती-कर्मचारीहरूले कुनै पनि समयमा डुब्न सक्दैनन्। पट्टी पछाडि पट्टिमा पिचराइएको छ। ** चेतावनी **
- मध्यवर्ती द्वारा कुनै पनि कर्मचारीले आवश्यक राज्य स्वीकृत कर्मचारी प्रशिक्षण प्रमाणपत्र प्रदान गरेन। स्वीकृत योजना खाद्य सुरक्षा सामग्रीहरू अर्डर गर्न, DBPR अनुबंध प्रदायकलाई कल गर्नुहोस्: फ्लोरिडा रेस्टुरेन्ट र लोडिंग संघ) 866-3-722323233। ** चेतावनी **
- आधारभूत-कर्मचारीहरूको व्यक्तिगत आइटमहरू खाद्य तयारी क्षेत्र, खाना, सफाई उपकरण र भाँडाहरूमा वा एकल सेवा वस्तुहरू भण्डारण गरिन्छ। टेबलमा मोबाइल फोन तयार गर्नुहोस्। ** चेतावनी **
- आधारभूत - एक खाद्य कार्य कन्टेनर जुन मूल कन्टेनरबाट लिइएको साधारण नामबाट पहिचान गरिएको छैन। एक ठूलो कन्टेनर सुख्खा मा पी पिल भण्डार गर्नुहोस्। ** चेतावनी **
- उच्च प्राथमिकता-कच्चा जनावर खाना र तयार-मा-खाने खाना माथि / सही अलग अलग छैन। कच्चा माउर्टले पकाएको रिबहरू कभर गर्दछ। ** साइटको सहमति **
पोष्ट समय: सेप्ट-1 -2-2021